Cacao cérémoniel pure — Format 1 kg
Issu des terres luxuriantes de Las Victorias au Guatemala, ce cacao Criollo ancestral est cultivé en agroforêt permaculturelle, au cœur d’une jungle riche et vivante, nourrie par des sources volcaniques naturelles.
Récolté et transformé à la main selon la tradition maya — fermenté sous feuilles de bananier, séché au soleil, torréfié au feu puis broyé sur pierre — il offre une texture onctueuse et enveloppante. Son profil révèle des notes profondes de café, une intensité toastée et une douceur subtile de banane.
Ce format 1 kg invite à une expérience prolongée : idéal pour les pratiques régulières, les espaces de partage ou les cérémonies en groupe.
Un cacao vivant et sacré, façonné par la terre, le feu et les mains d’une famille gardienne de savoirs ancestraux.
Profil de saveur :
Terreux et affirmé, avec une dominante toastée marquée. Cultivé à proximité du majestueux volcan Fuego, en activité constante.
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